Metti una sera a cena i Foodblogger Campani

Avete mai visto un gruppo di foodblogger cenare tutti assieme?

Beh è un insieme di matti, flash, cibo, ricette, chiacchiere, risate e vino.

Non si parla d'altro che di questo, credetemi chi è a dieta non può partecipare a questi incontri, facciamo venir fame sempre!

Ebbene si, tutto questo è successo a Napoli, il week end scorso, quando abbiamo deciso di riunirci per non essere solo "amici" virtuali, ma per poter dare anche un sapore, un gusto ed un volto a tutte le nostre storie e ricette che prepariamo per voi, attraverso i nostri blog.

Millefoglie di Verdure al Profumo di Timo

Come sapete un paio di settimane fa abbiamo partecipato ad un bellissimo evento organizzato da Ciro alla Città del Gusto del Gambero Rosso. In occasione della #galleriadelsaporecirio abbiamo infatti partecipato ad una sfida culinaria che prevedeva l'uso di 3 ingredienti contenuti nell'Artistic Box. Come ben ricordate Ornella ha preparato gli spaghetti con spada e melanzane, olltre la polpa più Cirio, io avevo della provola affumicata e del timo, cosi ho scelto di preparare una millefoglie di verdure al sapore di timo. 

Ora vi racconto come l'ho preparata.

Fatto in Casa è Più Buono Incontra La Galleria del Sapore Cirio

Oggi non vi proponiamo una ricetta, bensì il racconto di una bellissima esperienza che ci ha viste protagoniste di una sfida ai fornelli alla Città del Gusto del Gambero Rosso a Nola. L'evento era stato organizzato alla perfezione da Cirio, che aveva portato in giro per l'Italia la #galleriadelsaporecirio, terminando il tour proprio in Campania, dopo le due tappe precedenti di Torino e Roma. Ma procediamo con ordine, qualche settimana fa riceviamo un email da Mariachiara, che invita me e Ornella ad un evento organizzato per lanciare la nuova arrivata in casa Cirio, la Polpa Più!

Il Mio Piatto per Cirio: Bucatini con Spada e Melanzane

Come avete visto la settimana scorsa siamo state invitate all'evento organizzato da Cirio per i foodblogger Campani, alla Città del Gusto del Gambero Rosso a Nola.
Qui oltre a divertirci e conoscere persone stupende, che come noi amano e condividono la passione per la cucina, abbiamo anche partecipato ad una piccola sfida ai fornelli con una "Artistic Box" ovvero tre ingredienti a sorpresa e un'ora di tempo per preparare un piatto. I miei ingredienti erano: pesce spada, una lattina di polpa più e dei semi di papavero. Oggi ho voluto rifare questo piatto per voi e per la mia famiglia migliorandolo, così mi sono fiondata in pescheria per acquistare un trancio freschissimo di pesce spada. L'abbinamento perfetto per il pesce spada sono le melanzane, ne viene fuori un piatto semplice ma di grande sapore. Ho valorizzato il mio piatto con i bucatini del Pastificio di Martino, antichi pastai di Gragnano.

Passione Foodblogger: l'intervista a Ornella di Fatto in casa è più buono

Estate vuol dire calore, solarità e allegria! E la blogger di questa stagione ne è il ritratto più fedele. Et voilà Ornella: brillante e vivace foodblogger casertana.

La sua appetitosa storia ha inizio proprio tra i tavoli di un ristorante; ogni volta che finiva la scuola la direzione era proprio qui: tra chef e piatti prelibati il suo cuore comincia a battere per la cucina.

E Ornella infatti inizia a cucinare prestissimo:  a 10 anni è già una piccola e intraprendente cuoca e ogni volta che desiderava un piatto se lo preparava da sé “visto che la mamma non era una brava cuoca”.

Ma c’è di più: Ornella ama mangiare e sperimentare. Mescolando insieme queste  passioni, come un impasto prezioso per un piatto gustoso e, grazie anche al tifo del papà, decide di aprire il suo blog, fatto con umiltà, semplicità e trasporto e con l’aiuto di Francesco, un amico molto speciale che la supporta in ogni pagina del blog. Insomma un blog in cui insieme alla sua squadra ci mette il cuore ogni giorno.

Pensate che ancora oggi ogni mercoledì, trascorre ore in quel ristorante che l’ha fatta innamorare della buona cucina e continua ad attingere, come da una tavolozza di colori, ai segreti di cucina della nonna siciliana che ancora oggi a 84 anni è per lei come un prezioso libro di ricette.

E nel suo blog, fatto di una squadra di insostituibili amici che la supportano, armata di una Reflex e di tanta dedizione riversa tutta la sua storia e la sua gioia culinaria.

Allora, siete pronti a scoprire le ricette di una vera amante del cibo che ogni mattina da piccola faceva colazione con pane e fichi?