Profumo di Mare: Scialatielli allo Scoglio

Giorni fa ho trovato al supermercato in offerta della pasta fatta in casa: scialatielli, trofie, cortecce, così non ho resistito e ho riempito il carrello.

Mi sono fatta forza e coraggio e ho deciso di provare a cucinare il pesce, non sono bravissima, ma a dire la verità mi sono superata, risultato sorprendente, ho preparato i scialatielli allo scoglio, ispirandomi a una ricetta di un ristorante molto carino sul porto, dove sono stata spesso questa estate ad Acciaroli.
Mio padre,fan numero uno, è rimasto a bocca aperta e non vede l'ora che ripeta l'esperimento.